第361章 病退辞职下海(2/2)
楼和一个卫生棉制造厂，改革的春风起来了，大院的人也开始张罗起来了，棒梗和媳妇孙巧巧就是大院第一批吃螃蟹的人，孙巧巧提前办了停薪留职，打算出来在电影院门口卖薯片和爆米花，这个还是曹曦提醒的，薯片和爆米花的制作方法也是曹曦教的。这么多天，棒梗和媳妇包括秦淮茹她们都在帮忙研究如何成功制作出来薯片和爆米花。
家里都有的土豆，切成一两毫米厚度均匀的薄片，来回用自来水把淀粉泡出去，烧一锅水加盐，水沸腾后放入土豆，把土豆片煮到差不多九分熟，呈半透明状时捞出，充分投凉后再次沥干，保持盆底无水但土豆片摸起来仍湿润，下油锅炸，炸至微微金黄，立刻捞出。
这个时候没有制作出烧烤的调味料，要么撒盐或者糖一类的，或者调一些辣椒粉或者其他的调味料，根据不同口味搭配，均匀晃动薯片，就算制作成功了。
还有一个是爆米花，这个更简单，毕竟外面已经有人嘣爆米花了，可以先买二手的，然后转手去电影院门口卖，搭配薯片，汽水什么的效果更好。
也可以自己制作，去外面买一个嘣爆米花的大锅，也不算是锅，是个高压气罐子吧，嘣了一锅大米啊，玉米啊高粱米什么的 ，嘣好后，熬了一锅糖浆均匀混合在一起，做成米饼或者直接裹点糖浆卖，在这个年代也算是美味了！
曹曦回到95号院的家里，秦淮茹她们带着做好的薯片和爆米花让曹曦尝尝，看看成不成功？
曹曦拿起薯片尝了尝，“味道不错，这是棒梗做的吗？”
秦淮茹摇了摇说道：“薯片是巧巧和我们一起做的，爆米花是棒梗嘣的，你再尝尝爆米花。”
曹曦又拿了几颗爆米花，丢进嘴里，爆米花特有的香味，让他想起了前世的童年时光。
“嗯，不错，口感酥脆，很香！”
秦淮茹这才说道：“我想今天晚上陪着巧巧一起去红星电影院门口试试，看看薯片和爆米花好不好卖，棒梗还要去里面放电影没有时间。”
“嗯，可以，到时候弄个摊位，办个个体工商营业执照，还有不要单卖吃的零食，配点汽水什么的。”曹曦说道。
“知道了，那个巧巧，回去弄点油纸包什么的，咱们一会和棒梗一起去红星电影院门口卖卖看，米饼卖三毛钱一块，一块钱给四块，薯片卖五毛钱一包，爆米花卖五毛钱一包，卖完就回来。”秦淮茹对着儿媳妇孙巧巧说道。
“好，妈那咱们马上就出发！”孙巧巧说道。
到了红星电影院门前，好多人摆摊卖货的，秦淮茹、棒梗和孙巧巧找了一个位置，棒梗帮她们摆好东西就进去上班去了。
秦淮茹和孙巧巧一个负责收钱，一个负责卖，一张桌子上面放了一个大盘子，是一些薯片和小块的米饼，零碎的爆米花供大家试吃的，这是曹曦想的主意。
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